•  
    •  
ПУБЛИКАЦИИ

Почему нужно спать,
чтобы похудеть

Елена Истомина, психолог, биолог и основатель проекта Selfrebootcamp, объясняет, почему мы худеем только во сне
Наверняка в детстве мама вам говорила, что мы растем, пока спим. И была права: ночью, во сне, в крови образуется гормон роста соматотропин. Благодаря ему мы синтезируем белки (и, соответственно, увеличиваем мышечную массу), активно добывая энергию из жировых клеток и сохраняя при этом уровень глюкозы не ниже 80 мг/дл. Это именно та концентрация, которая обеспечивает энергией базовые процессы в организме: дыхание, работу нервной системы, кровоток.
Ряд исследований, в том числе и это, позволяет нам сделать вывод, что ночью мы не только растем, но еще и худеем. Но так происходит только в одном случае: когда мы ложимся спать с низким уровнем сахара в крови. Если уровень глюкозы высокий (например, мы ужинали незадолго до сна), то черпать энергию для поддержания жизнедеятельности мы будем из крови, а не жировых клеток, и избыток (во сне много не тратим) превращать в жир.

С возрастом выработка соматотропина сокращается. И худеть становится тяжелее, а вот набирать жировую массу – легче.
Почему днем мы не худеем?
Днем организм не голодает: в крови обычно циркулирует достаточное для поддержания жизнедеятельности количество глюкозы. Необходимости забирать ее из запасов жира нет. Сжечь жир не помогают даже занятия спортом. Так что самый распространенный совет – «чтобы похудеть, меньше ешьте и больше занимайтесь спортом» – всего лишь миф. Более того, есть обзор исследований, которые говорят об обратном эффекте: чем больше мы занимаемся, тем больше калорий потребляем. Во время тренировок в первую очередь тратится глюкоза, которая есть в крови, затем гликоген, а потом жирные кислоты.

Почему же тогда ночью организм использует труднодоступные запасы жира, а не легкодоступные запасы гликогена? Наша метаболизм устроен очень мудро. При низком уровне глюкозы в крови организм переходит в режим сбережения гликогена. Его запасы стратегически важны для работы нашей нервной системы (в особенности мозга), дыхания и кроветворения. И именно поэтому при естественном голодании во сне мы расходуем жир, но сохраняем запасы гликогена и наращиваем (если занимались накануне спортом) мышцы.
Как же похудеть во сне?
Всем, кто хотел бы похудеть, мы в Selfrebootcamp даем два важных совета:

  1. Ужинайте вечером не позже 18:00, а если приходится ужинать позже, то не ешьте после 18:30 углеводы (и простые, и сложные). Время ужина критично, даже если вы ложитесь спать поздно.
  2. Ложитесь спать пораньше (лучше до полуночи) и спите достаточное количество времени (7–8 часов) – потому что во сне сжигается жир. Если спать мало и плохо, то выработка соматотропина снижается, что, опять же, ведет к увеличению жировой массы.
Источник: издание Women's Health, 29 марта 2019 г.