Личные истории:
Олеся

Сначала хотела написать, что это история о похудении. Но потом поняла, что для меня это история про заботу о себе.

Последние десять лет мой вес колебался в диапазоне от +30 кг к -15 и снова +32. Отчасти это проявления стресса, отчасти состояние здоровья, и — совершенно точно — результат отношения к еде как к досадной обязанности, отнимающей время.

Первый раз придя в проект в весе 78 кг я научилась планировать питание, делать его разнообразным и достаточным, чтобы не хотелось съедать лишнее. Падение веса было быстрым: я похудела на 14 кг за 9 недель. Полтора года мне легко было оставаться в системе. Появилась уверенность, что я все могу, и я стала увеличивать количество сладостей. Незаметно, от небольших порций до плитки шоколада за раз. Потом случилась депрессия, отношение к еде сильно изменилось — я стала ею пренебрегать, и в какой-то момент мой рацион составляли только сладости и медленные углеводы.

За два года вес достиг отметки 97 кг, мне стало тяжело ходить и подниматься на третий этаж. Четырехчасовые прогулки по историческим достопримечательностям выматывали — после них хотелось лежать и есть сразу много, чтобы лишний раз не вставать.

О Selfrebootcamp к тому моменту я знала как об эффективном способе не только сбросить вес, но и системном подходе к питанию в целом. Привычка заранее готовить, планировать, складывать еду в контейнеры и не забывать их брать у меня уже была.

С первой попытки вернуться в систему не удалось. Во второй раз вес уходил медленнее, на фоне предыдущего опыта быстрого и легкого сброса это расстраивало. Мне было сложно настроиться на длительный процесс и не ожидать мгновенного результата. Самостоятельно настраивать питание тоже было несколько сложнее. По рекомендациям команды я сделала несколько анализов, узнала про инсулинорезистентность, начала терапию и скорректировала питание.

Через месяц вместе с падением кривой веса я заметила снижение внутреннего напряжения. У меня появилась уверенность, что мне не придется долго терпеть голод или искать какую-то неподходящую еду поблизости. Уходя из дома на долгие прогулки я брала с собой контейнер с обедом и полдником на случай, если не успею вернуться к запланированному сроку. Фоновое беспокойство «а что, если...» исчезло.

Вместе со мной в систему втянулась дочь и постепенно привычка есть по часам передалась ей. Сейчас у нас в холодильнике хранится две стопки контейнеров на несколько дней и она уже не стесняется перекусить в парке или в школе на перемене.

Самым показательным моментом, пожалуй, для меня оказалась эта осень. В начале октября я поймала себя на том, что начала заедать стресс. Отследила внимательно состав еды и заметила, что часто не добираю медленных углеводов. Скорректировала порции, немного сдвинула время и через два дня вернулась в привычный режим, не чувствуя желания есть что-то дополнительно.

Для меня один из неоспоримых плюсов системы — это то, что в ней нет запретов и вознаграждений. Это скорее гид по питанию. Еда становится просто едой, понятно работающим механизмом, которым можно управлять. Если делать так — будет вот такой результат. Если делать иначе — результат будет другой, но тоже вполне предсказуемый.

В проекте говорят: тело строит система. На своем опыте я убедилась, что отступления от методички на результат влияют незначительно. Стабильность и последовательность действий играют решающую роль.